Йогурт без йогуртницы - Как сделать йогурт самой: пособие для начинающих!

Ч ем домашний йогурт лучше магазинного? Он не уступает по вкусовым качествам, не содержит лишнего сахара и легко готовится. Единственный минус — хранить продукт в холодильнике можно не дольше четырех дней.

Как сделать йогурт в домашних условиях?

Женский сайт «Красивая и Успешная» обращается к своим читательницам, чтобы поделиться с ними своим открытием о том, как сделать йогурт в домашних условиях. Надо сказать, этот кисломолочный продукт заслуживает немалого внимания, ведь йогурт и на самом деле очень полезен: помогает улучшить пищеварение, отлично усваивается организмом, обогащая его кальцием, и даже способствует нормализации сна. Но такими качествами обладает только живой йогурт , а найти подобный продукт на прилавках супермаркета в нашей стране очень сложно.

Аннотация Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир и йогурт и изумительный домашний сыр — все это можно приготовить самостоятельно. Подробное описание технологии приготовления молочных продуктов, рекомендации, как с помощью трав, специй и фруктов разнообразить их вкус, и оригинальные рецепты, которые позволят дополнить ежедневный рацион полезными и вкусными продуктами без ароматизаторов, консервантов и красителей. Творог является ценным источником белка, лактозы молочного сахара , железа, фосфора, кальция, витаминов, ферментов, углекислот, гормонов.

Бытовой техники стало появляться множество новинок, способных значительно облегчить труд поваров и домохозяек. Благодаря наличию определённых функций она прекрасно великолепно справляется с приготовлением кисломолочных продуктов. Однако если данного агрегата нет под рукой, то можно приготовить йогурт в мультиварке "Редмонд".