Горячие русские закуски рецепты

Если не успели съесть чиабатту, подсохшие ломтики можно превратить в горячую закуску для всей семьи. Вместо свежего шпината можно взять свежемороженый, однако перед жаркой ему нужно оттаять. Желательно размораживать зелень в дуршлаге, чтобы удалить всю лишнюю влагу.

Заливное ассорти или закуска «Русская»

Чтобы такие бутерброды с редисом были еще интереснее и вкуснее, советую посыпать их не обычной петрушкой или укропом, а ростками и микрогрином. Поэкспериментируйте с разными вариантами и выберите из них тот, который придется по душе. Не секрет, что самый вкусный холодец варится из домашней курицы.

Проверенные рецепты горячих закусок с видео и пошаговыми фото. Повседневные и праздничные горячие закуски. Мясные, рыбные, овощные, из морепродуктов. Сытные и легкие, ПП, низкокалорийные, с начинками, в кляре.

Рецепты горячих закусок

В легендарной «Ручной книге русской опытной хозяйки» Екатерины Авдеевой совершенно точно сказано, что «для нас во всех отношениях здоровее и полезнее наше русское, родное, то, к чему мы привыкли, с чем свыклись. Что извлечено опытом столетий, передано от отцов к детям и оправдывается местностью, климатом, образом жизни». Так все и есть.